エッグべネティクト

今日は暇だにゃ

ちょっと太田くんに料理講座

で、オランデ-ズソース

変換がめんどいのでご了承を



は、朝食用ですが

何かのヒントになればと

そして牡蠣似合わせてみました



もう少し手を加えようかと思います

でも、いいところまでは来てる

素材の味を殺さずが目標です

案外蒸し牡蠣の方があうかも

今かなり､おすすめ商品

静岡産　弁天牡蠣です

殻はブスらしいので剥きしかありませんが

ほんと､おすすめ



これは食べ比べセットです

岩手県三陸沖の牡蠣と

三重県浦村の生牡蠣

三重県的矢牡蠣

静岡弁天牡蠣です

食べ比べた結果

甲乙つけがたいですが

弁天牡蠣に軍配があがりました

それも、オリーブ油とブラックペッパーのみ

のシンプルソースが相性抜群です

普段は、浦村の生牡蠣ですが

予約やたま-に入れてあります是非

イタリアンバール　アランチャ

円頓寺商店街　０５２５５１１６７６

エビスペシャル

お誕生日のお客さんがいらっしゃたので

ちょいとサプライズ



おおえびのアヒージョに

特大エビフライ

１２８０円なりー

格安です

まーほぼ原価です(笑)

本人が喜んでくれたのでよしと言うことで。

生ハムですが

今月はちょっと　暇ですね(^_^;)

なので　来週のランチに生ハムを大放出
来週末には新品生ハム導入です

美味しい部分　食べに来てくださいね

そして　今　１ｇ１０円の赤身ステーキが大人気

でも　次回の納品が２月２３日なのです

少々お待ちを〜〜〜〜〜

それと　この間　ステーキ宮に行ってきました(#^.^#)

ここのスープバー美味しので良くいきます

お値打ちだし、しかーーーーし

店内に入る前に旗に注目(ーー゛)

１ｇ１０円って　　一緒やーーーーん

ビックリです　まあーどこでもやってるイベントだから

かぶるのは当たり前ですけど

でも　うれしいなーー　イベントの先見の目があったと

自分にフムフムうなずいた

ちゃっかり　１５０ｇ頂きました

ワインのお話

ちょっといいワイン

自分のごほうびに



熟成バレバレスコ２００３

前６本入れて２日で売り切れてしまったワインです

お値段６０００円ですが

当店にしては

ちょっと高めですが

他店様だと更にかもね

あらたに６本仕入れましたので


宜しかったらどうぞ

お一人様セット

今日は暇だったので

黒板にちからを注いでみました



朴と名刺交換していただいたら

消費税分の１６０円サービスです

そして､パーティープラン



色々なパーティープランご用意出来ます

そしたら

黒板だらけになちゃった



でも通行人が立ち止まってくれます

成功なのかな