爆臭秋のペペロンチーノ

たっぷりのエリンギ

バーナーで香ばしく焼き

必殺松茸エッセンス投入

当店のオリーブオイル

ベローナ産サルバーニｮ

パスタを味付けて

麺は少しアルデンテぎみで

アルミホイルに包み焼き上げる

開いてみると

松茸の爆臭

驚きが、麺よりエリンギのほうが

多いということ

是非とも

良い肉の日 １１月２９日

今日は良い肉の日(#^.^#)

肉料理ご注文のお客様に

なにか

サービス　しちゃおうか

思案中(#^.^#)

ナゴヤ座山之助の首巻オムライス

ドレス　ド　オムライス

当店では

ナゴヤ座山之助の首巻オムライス

として、メニューにありますが・・・

よく　失敗します・・・・

本当に失敗します

火加減が難しいのです

３年使ったコンロなので

目詰まりが多く

火の通りがムラムラで・・・・

最近新しいコンロに一個替え

ドリルで全部穴開け治し

復活させました

そしたらあら不思議

失敗が少なくなったじゃありませんか（笑）

掃除って大切ねって思いました(#^.^#)

イタリアンバールＡＲＡＮＣＩＡ
円頓寺商店街　名古屋市西区イタリアン
0525511676

ボジョレーヌーボー

そうそう　ボジョレーでした(^^)/

最近あんまり　ボジョレー感全くないけど

一応一本だけボジョレー
グラスでの提供でした



ドメーヌ　ロマネコンティー　隣

ルロワのボジョレーヌーボー　です

グラス一杯　1000円でのご提供です

ほぼ原価でのご提供というか？

ほぼプレゼント？でした(^^)/

今年のワインはさーーーてどかなー

今年は試飲会で３００種類は飲んだかなー

そうか！このブログで気に入ったワインＵＰ

していけば！！フムフム(#^.^#)

では
また！

骨付き豚の柔らか煮込み

これ　美味いんです

まるで　ワンピースのサンジが料理したかのような(#^.^#)

６００ｇあります！


注文から２０分時間かかりますが　一度食べてみたい

一品かと思います。　３３００円です

カマンベールチーズ丸ごと一個のベーコン巻フォンデュ風

２日前に出来た新作です(#^.^#)

カマンベールチーズにベーコンを巻いて

焼いているだけなのですが

これが　美味い

ナイフを入れてみるとチーズ１００％のチーズフォンデュが

あふれ出てきます〜〜



新しいチーズフォンデュの食べ方の提案でした

それと今は６時(-_-;)何をしているかというと

逃げるは恥だが役に立つという、ドラマにはまっていて

夜な夜な見てました。　昨日は総務部山口六平太を見てて

もっぱら睡眠時間を削り中〜〜

僕達の結婚式の披露宴で、連れにプロポーズをしてないと

奥さんから聞いたぞの一言で　その場で急きょプロポーズになり

ついつい　その時六ちゃんのプロポーズの言葉を借りてしまった

記憶がまだ新鮮です(#^.^#)

先日漫画家高井研一郎先生が亡くなったとの報道でした

六平太も打ち切りとなり寂しいですね

こち亀も終わり　漫画の歴史が変わっていきそうです(T_T)

なぜか　話が店とは関係なくなりましたが

これからもいろんな事つぶやいていこうともいます。

円頓寺商店街　イタリアンバールアランチャ
052-551-1676　名古屋市西区那古野一丁目11-10

カマンベールチーズのベーコン巻

昨日からの新商品

丸ごとカマンベールチーズのベーコン巻
チーズフォンデュ風

丸ごと一個のカマンベールに

ベーコンをまいておーぶんで焼き上げました



中を切ってみるとチーズフォンデュ見たいにとろーりって

是非一度　というかすごく　今眠いです　よし
寝よう(^^)/

人参と生ハムのサラダ

ちょーーーと　不思議なサラダの紹介です

当店では、もっぱら人気のサラダなのですが

はたして　さらだなのか？てなところです

この触感に中毒です

写真は後日ということで

ドレス・ド・オムライス

結構むずかしい　オムライスですね

当店では　ナゴヤ座カブキカフェの山之助さんの

首巻オムライスとして提供してます



クルクルしたオムライスです

ご本ににも食べてもらえました(#^.^#)

しかし　このオムライス成功率が８０％やや低いのです

失敗した分だけの卵頼んだ方の自己責任です　８８０円なり〜

生ハムと人参のさらだ

最近葉物が高いですねよねーー

ほんと　やんなちゃいます(#^.^#)

しかーーーーーーし

こんなサラダがあるのです



絶賛大人気な人参サラダ

一度食べてみてください

病みつき間違いなしでげす！