2018年01月16日

娘とデザート作り

夕方、コメダに行こうかな〜と

相談を娘にしたら、

パフェ作りたいとのことで、

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口の回りについてるのは、フライングしてました。

でも、美味しそうな、あまおうパフェです八分音符(*^^*)おやゆびサイン
posted by アランチャマスター at 21:26| アランチャディナー

2017年12月19日

ハンバーグ

飛騨牛100%のハンバーグ

A5の挽き肉です

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クリスマス使用です
posted by アランチャマスター at 19:02| 一品料理

2017年12月05日

結婚式の2次会

長年お世話になってるお客さまの、

結婚式の2次会です

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ウエディングケーキです八分音符

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ケーキ入刀です

うーん 知り合いだから泣けてきた(T-T)

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何故か写真担当の子 全く撮れてない(T-T)

僕は店で作るのが誠意一杯でした(-_-#)

でも良い2次会でした。

お二人共に幸せになって下さいね八分音符(*^^*)おやゆびサイン

お待ちしてます八分音符
posted by アランチャマスター at 18:49| アランチャディナー

2017年10月25日

刺身の盛り合わせ

シンガポールから、家族が来ると言うことで

ウニと刺身が食べたいとのこと

朝から市場走った結果がこれです

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台風の影響で品数も少なかったけど、なんとかです八分音符(*^^*)おやゆびサイン

養殖の牡蠣そろそろ始まります
posted by アランチャマスター at 10:56| 一品料理

2017年10月20日

ジューシー祭り

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はい!始まりましたよー

ステーキ 1g 14円

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バターたっぷりで焼き上げたステーキは

塩味だけでもおいしーです

15枚限定です八分音符

人気なら継続です八分音符
posted by アランチャマスター at 14:56| イベント

2017年10月17日

デザートです

ハロウィンハロウィンなので

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何がと思われるかも知れませんが

カボチャが上手く書けたので

のせちゃいましたウインク

すんません
posted by アランチャマスター at 21:51| アランチャディナー

2017年10月13日

しまった(^_^;)

金曜日ですけど、小雨がちょっと気になる日

暇なのでブログのチェックしてみると

ななんあなな(^_^;)

ディナーのブログ

全く更新してないのに今気が付きました

あかんですねー 最近息子にスマホとられて

新人育成に力をかけてたせいか

どうも ディナーメニューに行き届かなかった次第です

もうじきパリ祭も近いのでゆっくり更新していきます

posted by アランチャマスター at 18:45| アランチャディナー

2017年09月07日

秋のサンマ料理

今日、大量にサンマを仕入れてしまいました

カルパッチョ  燻製  パスタ

何でもあいそう

ただ仕込みが…

お楽しみに!(*^^*)おやゆびサイン
posted by アランチャマスター at 11:47| 一品料理

2017年09月04日

バナナチョコムース

今週のデザートで、バナナチョコムースを

作ってみました

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完熟王バナナと生クリーム8分立て

メレンゲとチョコレート

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そしてゼラチン

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完成八分音符(*^^*)おやゆびサイン

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後は形に流しての作業で終了です

できるだけゼラチンではなく

チョコ バター バナナの固まる性質をいかしたかったので

ちょっと不安は有りますが大丈夫かと思います八分音符

お楽しみに-

ただ気になるのが、娘に味を見てもらったら

マズーイ(+д+)と言う反応でした(笑)

大丈夫かな
posted by アランチャマスター at 19:47| 一品料理

バナナチョコムース

今週のデザートで、バナナチョコムースを

作ってみました

20170904_191204.jpg

完熟王バナナと生クリーム8分立て

メレンゲとチョコレート

20170904_191347.jpg

そしてゼラチン

20170904_191446.jpg

完成八分音符(*^^*)おやゆびサイン

20170904_191529.jpg

後は形に流しての作業で終了です

できるだけゼラチンではなく

チョコ バター バナナの固まる性質をいかしたかったので

ちょっと不安は有りますが大丈夫かと思います八分音符

お楽しみに-

ただ気になるのが、娘に味を見てもらったら

マズーイ(+д+)と言う反応でした(笑)

大丈夫かな
posted by アランチャマスター at 19:47| 一品料理